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Cocinera
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Responsabilidades principales: Preparar alimentos siguiendo recetas, menús e instrucciones establecidas. Mantener la limpieza y organización de la cocina, equipos y utensilios. Verificar la calidad y frescura de los ingredientes antes de su uso. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y saneamiento. Controlar el uso adecuado de alimentos para minimizar desperdicios. Colaborar en la recepción, almacenamiento e inventario de productos. Asegurar la presentación adecuada de los platos. Informar oportunamente sobre necesidades de abastecimiento o equipos defectuosos. Apoyar en otras tareas relacionadas con la operación de cocina según sea necesario.
Empresa
LRHR Consulting
Guaynabo