Tablajero (Carniceria)

Realizar cortes de carne, pollo, cerdo y otros productos cárnicos según las especificaciones del cliente y los estándares del supermercado. Atender y asistir a los clientes en el área de carnicería, ofreciendo información sobre cortes de carne, métodos de cocción y recomendaciones de productos. Tomar pedidos especiales y asegurarse de que se cumplan las especificaciones solicitadas por los clientes. Resolver inquietudes o quejas de los clientes de manera profesional y cortés Preparar porciones adecuadas para la venta, incluyendo el deshuesado, rebanado y empaquetado de los productos. Manejar equipos y herramientas de corte de manera segura, como cuchillos, sierras eléctricas y máquinas de picado. Inspeccionar los equipos de corte y maquinaria para asegurar su buen funcionamiento y reportar cualquier desperfecto o necesidad de mantenimiento.